Вспомогательные компоненты
Добавляется в пастеризованное молоко при приготовлении сыра или творога.
95 руб.
100 грамм сухого вещества. Для приготовления 1 литра 10% раствора хлорида кальция.
290 руб.
Обеспечивает стандартную натуральную окраску сыра в течение всего года.
120 руб.
Большая оптовая упаковка (1 литр) красителя для сыра. На объем до 10 тонн молока.
2 670 руб.
Максимальная оптовая упаковка красителя аннато. На объем до 50 тонн молока.
10 150 руб.
Соль для приготовления плавленного сыра. Рецепт от технолога прилагается.
190 руб.
Более вместительная упаковка соли для приготовления плавленого сыра с рецептами.
335 руб.
Соль, смешанная с золой. Удобный формат - посолка и обработка сыра золой одновременно!
155 руб.
Более экономичная упаковка. Удобный формат - посолка и обработка золой одновременно!
285 руб.
Самая экономичная упаковка соли с золой (углем) для обработки сыра.
2 035 руб.
Зола (уголь) фруктовых деревьев для сыров типа Валансе, Сель-Сюр-Шер, Сент-Мор и других.
495 руб.
Вместительная промышленная килограммовая фасовка угля (золы) для обсыпки сыра.
9 580 руб.
До 10 литров готового раствора. Хранение готовой моцареллы без "омыливания" корки.
705 руб.
Максимальная оптовая упаковка. Для обработки от 200 до 800 тонн молока.
87 035 руб.
Средство для удаления латекса с различных поверхностей, концентрат.
765 руб.
Лимонная кислота пищевая для приготовления сыра, колбас и прочих пищевых продуктов.
180 руб.
Средство для удаления латекса (концентрат), канистра 5 литров
10 250 руб.
Более выгодная (оптовая) упаковка моногидрата лимонной кислоты пищевой.
880 руб.
Молочная кислота 80% (Lactic Acid) для производства сыров типа паста филата.
1 010 руб.
Специальный аффинажный состав для обработки сыров с белой плесенью.
315 руб.
Специальный аффинажный состав для обработки сыров с белой плесенью.
605 руб.
Глянцеватель для мармелада. Предотвращает слипание мармелада, жевательных конфет.
765 руб.
Глянцеватель для мармелада (канистра 4,5 кг). Предотвращает слипание продукта.
10 250 руб.