Нажмите на фотографию для увеличения
Форма для мягких и полутвердых сыров D12
-
250 руб.
- + 13 бонусов
- 3 штук или более - 225 руб.
- 10 штук или более - 205 руб.
- 30 штук или более - 160 руб.
- Артикул товара: 2508
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Удобная форма на ножках с упругими гибкими стенками для мягких и полутвердых самопрессующихся сыров. Рассчитана на вес сырной головки 250-500 грамм.
Характеристики формы:
- тип сыра – любые сыры, которые готовятся методом самопрессования;
- ширина (верхний внутренний диаметр) – 11,5 см;
- ширина (нижний внутренний диаметр) – 10,8 см;
- высота – 11,5 см;
- наличие ножек – да;
- высота ножек – 2 мм;
- угол наклона стенки (конусность) – 1,8°.
Данная форма отлично подходит для мягких сыров (как с плесенью, так и без). Гибкие стенки позволяют извлекать сырную головку максимально аккуратно и не нарушать ее целостность и нежную структуру. Для аккуратного извлечения достаточно перевернуть форму и слегка надавить на стенки несколько раз, слегка постукивая фомой по плоской поверхности.
Также данная форма подходит для полутвердых сыров, которые готовятся методом самопрессования (например, качотта).
Ножки, расположенные на дне формы, обеспечивают отличный отвод сыворотки независимо от того, на какой поверхности стоит форма.
Наклон стенок позволяет вставлять формы друг в друга, что дает возможность подпрессовки сырного зерна и обеспечивает компактное хранение в те моменты, когда формы не используются.
На стенках формы имеются специальные ограничители – они не позволяют одной форме опуститься в другую слишком глубоко, что исключает их застревание.
Производство: Россия, торговая марка “ПроСыр”.
Двухслойная бумага для камамбера и других сыров с плесенью российского производства. Эта бумага пред..
13 руб.
Специальная разработка компании ПроСыр предназначена специально для приготовления мягких сыров..
229 руб.
Удобная универсальная форма для приготовления мягких и полутвердых сыров, которые производятся метод..
520 руб.
Специальная разработка компании ПроСыр предназначена для производства практически любых сыров &ndash..
319 руб.
Готовая аффинажная смесь для производства сыров с белой плесенью (камамбера, бри и др.) ..
2 150 руб.